Zrnková káva - Rwanda 100% Arabica

Zrnková káva - Rwanda 100% Arabica

Množstvo
Forma kávy
Skladom - Dátum doručenia 29. 9. 2022
Čerstvo upražené - Pražíme denne v malých dávkach podľa vašich objednávok
9.7 9.21
Původ
Krajina a oblasť
Rwanda - Ngororero
Nadmorská výška
1 600 – 2 000 m.n.m.
Dátum zberu
2020
Další informace
Odroda
Bourbon
Skladovanie
Vhodnosť prípravy
Na filter
Pražení a zpracování
Spracovanie
Plne premyté
Stupeň praženia
1
2
3
4
5

RWANDA/ARABICA - VHODNÁ NA FILTER!

Farma: Umývacia stanica Ngororero

Chuťový profil: Intenzívna ovocná jabĺk a bobuľovité ovocie s horkou čokoládou, citrusy, med a kvety, hrozienka.

Cuppingové skóre: 86,9 = VÝBEROVÁ KÁVA


O rwandskej kávě


Rwandská káva je ako Rwanda samotná. Veľmi exotická a šťavnatá. Kávu do Rwandy priviezli na začiatku 20. storočia nemeckí misionári, jej pestovanie sa plne rozvinulo v 30. rokoch, keď do krajiny prišli belgickí kolonizátori. Až do 70. rokov potom bola káva najvýznamnejšie vývozné komoditou a tvorila 70% exportu. Bolo dokonca nezákonné vytrhnúť kávovník zo zeme! Následne došlo k poklesu medzinárodných cien kávy a v roku 1994 zasiahla Rwandu genocída, ktorá mala vplyv aj na vývoz kávy, ktorý absolútne skolaboval. Vďaka houževnatosi a sile miestnych obyvateľov patria Rwanda odvtedy k najstabilnejším krajinám v regióne, ekonomicky rastie a vývoz kávy má na tomto ekonomickom úspechu veľkú úlohu. Väčšinu rwandskej kávy pestuje na 400 tisíc farmárov, kde si svoju úlohu našli aj miestne ženy a pustili sa do podnikania. 95% rwandskej kávy je zastúpené odrodou Red Bourbon.

rw1   rw2   rw3

O farmároch

Miestni farmári spracovávajú kávu v premývacej Ngororero z dôvodu vysokej kvality vez spracovania. Kávové čerešne sú starostlivo riadené - najskôr prichádza proces rad flotácie a potom špeciálne vyškolení pracovníci ručne čerešne preberajú. Táto premývacia stanica je potom držiteľom ocenenia "Best of the Best" - Ernesto Illy International Coffee Awards 2018 "Coffee Lovers' Choice" - Ernesto Illy International Coffee Awards 2018.

ob8   ob5   ob11

O chuti

Miestne kávovníky rastú vo výške 1600 - 2000 m.n.m, vďaka čomu má káva nižšiu aciditu. V Rwande nájdeme v absolútnej väčšina kávovníky odrody Red Bourbon nebo Bourbon, ktorá sa vyznačuje silnou ovocnou a květinovou chuťou. 
Táto ovocnosť kávu predurčuje vo využití na filter, prípadne iné alternatívne prípravy kávy, Chutiť ale určite bude tiež milovníkom klasického espressa.

Top 3 odporúčaní Pridať doporučenie
K tomuto produktu nebolo zatiaľ vložené žiadne hodnotenie. Buďte prví, kto pridá doporučenie .
Mohlo by sa vám páčiť
Náš tip
Zrnková káva - Brazil 100% Arabica
Skladom 250g
8.10
Do košíka
Náš tip
Zrnková káva - Ethiopia Nensebo Refisa - 100% arabica
Skladom 250g
10.2 9.69
Do košíka
Zrnková káva - Colombia Decaf 100% Arabica
Skladom 250g
9.40
Do košíka
Akčné
Novinka
Zrnková káva - Ethiopia Boji Kochere- 100% arabica
Skladom 250g
10.2 9.69
Do košíka
Novinka
Zrnková káva Papua Nová Guinea - 100% Arabica
Skladom 250 g
10.70
Do košíka

Nakupujte s nami bez problémov

DOPRAVA
zadarmo
Na každý nákup nad 45 Eur cez Zásielkovňu, lebo nad 100 Eur cez PPL.
ČERSTVÁ KÁVA
z Beskyd
V Beskydách pre vás pražíme vlastnú kávu z bôbov z celého sveta. Denne av malých dávkach.
VERNOSTNÉ BODY
za každý nákup
A potom ich môžete uplatniť ako zľavu na nákup.