Zrnková káva - Colombia Decaf 100% Arabica

Skladom
Upraženo - 11% sleva na kapsle l'or (9)
Hodnotenie obchodov
100 %
146 zákazníkov
Naposledy pridané hodnotenie:
Overený zákazník
Před 3 dny
Overený zákazník
Před týdnem
Overený zákazník
Pred 3 týždňami
Overený zákazník
Pred mesiacom
Overený zákazník
Pred mesiacom
Overený zákazník
Pred mesiacom
Overený zákazník
Pred mesiacom
Overený zákazník
Pred mesiacom
Overený zákazník
Pred 3 mesiacmi
Overený zákazník
Pred 3 mesiacmi
Overený zákazník
Pred 3 mesiacmi
Overený zákazník
Pred 3 mesiacmi
9.40
Skladom
Dátum doručenia 12.7.
:
250g
500g
Najprv musíte vybrať variantu
ks
+
-
Kávovar
Filtr, espresso
Obsah kofeinu
Bez kofeina
Druh
Káva
Zdieľajte tento produkt!
Popis produktu Zrnková káva - Colombia Decaf 100% Arabica
Potrebujete poradiť?
question
Zavolajte
+420 739 102 933
alebo napíš na

COLOMBIA/ARABICA - bez kofeina!

Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf Excelso EP 2020/21

Dátum zberu: 2020/2021

Krajina: Kolumbia

Región: Cauca, Tolima, Antioquia and Eje Cafetero

Farma: Rôzne farmy hospodáriace na území 1 až 4,5 hektára

Odroda: Rôzne

Nadmorská výška: 1 400 - 2 100 m. n. m.

Spracovanie: Plne premyté (washed)

Chuťový profil: Intenzívna čokoládová a sladká chuť, z ktorej nespoznáte, že sa jedná o bezkofeínovú kávu, s tónmi jablka a karamelu.

CUPPINGOVÉ SKÓRE: 83,5 = VÝBEROVÁ KÁVA

Táto káva je ideálna na espresso.

Stupeň praženia: 
zrnka_stupne_prazeni_06
Kávu vám radi namelieme, napíšte nám prosím do poznámky, na akú prípravu máte záujem kávu zomlieť: espresso kávovar, mokka kanvička, filter, turek alebo french press.

 


O kolumbijskej káve

Kolumbijskú kávu pozná každý. Ešte aby nie! Krajina totiž patrí medzi najväčší vývozca kávy už od 19. storočia. Vďaka rôznorodému podnebiu a geografickým podmienkam nájdeme v kolumbijskej káve každý to svoje, jej variabilita je totiž nekonečná. Všeobecne kolumbijaská káva pochádza z troch regiónov: zo severu (kde je káva zemitejšia, hutnejšie), z centra Kolumbie (miestna káva začína byť viac citrusová a svieži) alebo z juhu, tunajšie káva je jemná, sladká a ovocná. A práve z juhu pochádza aj naša prvá káva na filter - Colombia Valle de Cauca!
Kávová družstvá poctivo pracujú na rozvoji svojho odboru, to sa odráža aj v množstve certifikátov, ktoré kolumbijská káva každoročne získava. Nami vybraná káva je samozrejme faitrade, čo zaručuje, že farmári sú za prácu spravodlivo odmenení.

kolumbie

O bezkofeinovej káve


Stvoriť dobrú bezkofeínovú kávu je umenie. A naš Tumbaga je toho jasným príkladom! Na výrobu bezkofeínovej kávy je dôležité zvoliť kávu s plným telom - teda vyššou sladkosťou a nižšou kyslosťou, pretože proces dekofeinácie obe vlastnosti zvýrazňuje. Pri dekofeinácii je využitý cukr (respektíve melasy az toho pochádza aj názov SUGARCANE DECAF PROCESS). ktorá prirodzene obsahuje zlúčeninu etylacetát. Kávové zrná sa namočia do vody a etylacetát sa nechá voľne cirkulovať medzi kávovými zrnami a pri tom na seba viaže kofeín. Po dosiahnutí požadovanej hladiny kofeínu sa kávové zrná nechajú uschnúť a zvyšky etylacetátu sa odstránia naparovaním.

Doporučenie milovníkov kávy
+Pridať doporučenie
K tomuto produktu nebolo zatiaľ vložené žiadne hodnotenie. Buďte prví, kto pridá doporučenie .