Kenya Decaf - 100% Arabica - zrnková káva bez kofeínu

100%
1 hodnocení
Přidat do oblíbených
Forma kávy
Skladom
Dátum doručenia 12. 11. 2026
Čerstvo upražené
Pražíme v malých dávkach podľa vašich objednávok
ks
Přidat do oblíbených
 24 €
Do košíka
Hodnocení obchodu 100%
Doprava zdarma nad 60 €
  • zrnková káva Kenya UPRAŽENO balení
  • muž v bílém tričku s logem nalévá kávu z skleněné karafy do bílého šálku
  • dva muži v bílých tričkách stojí u stolu s množstvím malých černých šálků a lžiček při ochutnávání kávy
Chuť
Chuťový profil
Citrusová acidita, tmavé hrozno, čierne ríbezle a grapefruit
Cuppingové skóre
87
Hořkost
1
2
3
4
5
Sladkost
1
2
3
4
5
Kyselost
1
2
3
4
5
Původ
Krajina a oblasť
Kenya
Nadmorská výška
1 400 – 2 000 m.n.m
Dátum zberu
2024
Pražení a zpracování
Spracovanie
Plne premyté
Stupeň praženia
1
2
3
4
5
Další informace
Odroda
SL28, SL34, Ruiru 11
Skladovanie
V suchu a tme
Vhodnosť prípravy
Na filter
Naša prvá bezkofeínová keňská káva je typicky africká – výrazne citrusová, doplnená tónmi čierneho čaju, grepu a červeného ríbezľa. Odporúčam ju hlavne na alternatívne prípravy kávy.
Pražič Tom
Pražič Tom
Upraženo.sk
VÝBEROVÁ KEŇA BEZ KOFEÍNU PRE MILOVNÍKOV FILTRA
KENYA KIJANI KIBOKO
AA | CO2 DECAF | 100% ARABICA
CITRUSY | TMAVÉ HROZNO | ČIERNE RÍBEZLE | GRAPEFRUIT
Výnimočná bezkofeínová arabika z Kene, ktorá si aj po dekofeinizácii zachováva svieži a komplexný charakter. Očakávajte výraznú citrusovú aciditu, tmavé hrozno, čierne ríbezle a grapefruit.
KEŇA
KIJANI KIBOKO Z CENTRÁLNEJ VYSOČINY
Kijani Kiboko pochádza z centrálnej vysočiny Kene, oblasti známej produkciou výrazných a komplexných výberových káv.

Káva sa pestuje v nadmorských výškach približne 1 700 až 2 000 metrov. Vyššia poloha, miestna pôda a mierne podnebie vytvárajú podmienky na pomalé dozrievanie kávových čerešní a rozvoj komplexného chuťového profilu.
Káva z Kene Pestovanie kávy v Keni Kenská výberová káva
VÝBEROVÁ KÁVA
87 BODOV V CUPPINGU
Kijani Kiboko dosahuje cuppingové skóre 87 bodov. Aj po odstránení kofeínu ponúka výrazný a komplexný chuťový profil, ktorý je typický pre kvalitné kenské kávy.
ČO OČAKÁVAŤ V ŠÁLKE
SVIEŽA, OVOCNÁ A KOMPLEXNÁ
Pri prvom ochutnaní sa prejaví živá citrusová acidita a grapefruit. Nasledujú tóny tmavého hrozna a čiernych ríbezlí, ktoré káve dodávajú šťavnatosť a výrazný ovocný charakter.
CITRUSY
TMAVÉ HROZNO
ČIERNE RÍBEZLE
GRAPEFRUIT
WASHED
NAJPRV PREMYTÉ SPRACOVANIE
Ešte pred odstránením kofeínu prechádza Kijani Kiboko tradičným premývaným spracovaním. Kávové zrná sa oddelia od dužiny, fermentujú a následne dôkladne premyjú.

Práve premývané spracovanie pomáha zvýrazniť čistotu šálky, sviežu ovocnosť a komplexnú arómu, ktoré sú pre túto kenskú kávu charakteristické.
CO2 DECAF
BEZ KOFEÍNU. NIE BEZ CHUTI.
Pri tejto káve sme chceli zachovať to najdôležitejšie. Jej výrazný kenský charakter. Preto sme celý lot po privezení do Európy nechali dekofeinizovať pomocou CO2 metódy.

Pri tomto procese sa využíva oxid uhličitý za špecifických podmienok, vďaka ktorým dokáže z kávových zŕn selektívne odstrániť kofeín. Cieľom je pritom zachovať čo najviac látok zodpovedných za pôvodnú chuť a arómu kávy.
1. PRÍPRAVA ZŔN
Zelené kávové zrná sa navlhčia, aby boli pripravené na samotný proces dekofeinizácie.
2. CO2
CO2 prechádza zrnami a selektívne na seba viaže kofeín.
3. ODDELENIE KOFEÍNU
Kofeín sa následne oddelí od CO2, ktorý sa môže opätovne využiť v procese.
PREČO CO2?
ABY KÁVA ZOSTALA KÁVOU
CHUŤ
Metóda je zvolená s cieľom zachovať čo najviac pôvodného chuťového profilu a arómy kávy.
BEZ ROZPÚŠŤADIEL
Proces využíva oxid uhličitý namiesto organických rozpúšťadiel používaných pri niektorých iných metódach.
CO2 SA RECYKLUJE
Po oddelení kofeínu možno oxid uhličitý vrátiť späť a opätovne využiť v procese.
AKO JU PRIPRAVIŤ
NAJVIAC JEJ PRISTANE FILTER
Kijani Kiboko je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú bezkofeínovú kávu s výraznou ovocnosťou. Pri filtrovanej príprave najlepšie vynikne jej citrusová sviežosť, čierne ríbezle, tmavé hrozno a dlhá šťavnatá dochuť.
V60
Čistá a svieža
CHEMEX
Jemná a ovocná
AEROPRESS
Šťavnatá a výrazná
ČERSTVOSŤ JE ZÁKLAD
PRAŽÍME A BALÍME AŽ PO VAŠEJ OBJEDNÁVKE
Kávu pražíme a balíme až vo chvíli, keď k nám dorazí vaša objednávka. Vďaka tomu sa k vám dostane maximálne čerstvá.
VIAC O NAŠOM PRAŽENÍ
UPRAŽENO DNES
MODERNÉ TECHNOLÓGIE. STÁLE VŠAK PREDOVŠETKÝM ĽUDIA.
Ako sme rástli, rástli aj naše nároky na kvalitu a konzistentnosť. Preto dnes pražíme na modernej pražičke Loring S35 Kestrel a zrná kontrolujeme pomocou optickej triedičky Sovda Pearl Mini.

Technológia nám pomáha udržiavať kvalitu každého praženia. Stále však veríme, že najdôležitejší je človek, ktorý za celým procesom stojí. Každú kávu stále dolaďujeme, ochutnávame a upravujeme tak dlho, kým s ňou nie sme spokojní.
1
LORING S35 KESTREL
Moderná pražička nám vďaka presnej kontrole priebehu praženia pomáha udržiavať konzistentnosť a dostať z každej kávy maximum jej chuti.
119
SOVDA PEARL MINI
Optická triedička kontroluje jednotlivé zrná a pomáha odstrániť defekty ešte predtým, než sa káva dostane do balíčka.
POTREBUJETE PORADIŤ?
NIE STE SI ISTÍ, AKÚ KÁVU VYBRAŤ?
Vyskúšajte Sprievodcu nášho pražiara Toma, ktorý vám poradí, aká káva by pre vás mohla byť najvhodnejšia.
SPRIEVODCA VÝBEROM KÁVY
CHCETE VEDIEŤ VIAC?
ZAUJÍMA VÁS VIAC O KÁVE?
Ako spoznať kvalitnú kávu?
Čo robí kávu naozaj dobrou? Chuť, pôvod alebo praženie? Prečítajte si, podľa čoho spoznať kvalitnú kávu.

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
Ako uchovať kávu čo najdlhšie čerstvú?
Správne skladovanie má veľký vplyv na chuť aj arómu kávy. Zistite, ako ju doma uchovávať.

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
Svetlé alebo tmavé praženie?
Stupeň praženia výrazne ovplyvňuje výslednú chuť kávy. Pozrite sa, aký je rozdiel medzi svetlým a tmavým pražením.

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
Aká je história kávy?
Od legendy o pastierovi Kaldim až po dnešnú výberovú kávu. Spoznajte príbeh jedného z najobľúbenejších nápojov na svete.

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
Káva a zdravie
Aké pozitívne aj negatívne účinky môže mať pravidelné pitie kávy? Pozrite sa na najdôležitejšie fakty.

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
Čo je cupping?
Cupping je profesionálny spôsob ochutnávania a hodnotenia kávy. Vyskúšať si ho však môžete aj doma.

PREČÍTAŤ ČLÁNOK
NAHLIADNITE K NÁM
VIAC O NAŠEJ KÁVE A PRAŽIARNI
Top 3 odporúčaní Pridať doporučenie
K tomuto produktu nebolo zatiaľ vložené žiadne hodnotenie. Buďte prví, kto pridá doporučenie .

Nakupujte s nami bez obav

DOPRAVA
zadarmo
Na každý nákup nad 60 Eur cez Zásielkovňu, lebo nad 100 Eur cez PPL.
ČERSTVÁ KÁVA
z Beskyd
V Beskydách pre vás pražíme vlastnú kávu z bôbov z celého sveta. Denne av malých dávkach.
O káve Upraženo.sk
VERNOSTNÉ BODY
za každý nákup
A potom ich môžete uplatniť ako zľavu na nákup.