Zrnková káva Papua Nová Guinea - 100% Arabica

Zrnková káva Papua Nová Guinea - 100% Arabica

Množstvo
Forma kávy
Skladom - Dátum doručenia 30. 4. 2024
Čerstvo upražené - Pražíme v malých dávkach podľa vašich objednávok
9.60
Původ
Krajina a oblasť
Papua Nová Guinea - Aiyura, Kainantu
Nadmorská výška
1 700 – 1 850 m.n.m.
Dátum zberu
2022/2023
Další informace
Odroda
Arusha , Bourbon, Mundo Novo, Typica
Skladovanie
V suchu a temnu
Vhodnosť prípravy
Na filter
Pražení a zpracování
Spracovanie
Plne premyté
Stupeň praženia
1
2
3
4
5

PAPUA NOVÁ GUINEA/ARABICA - VHODNÁ NA FILTER!
TAIRORA WASHED 2022/2023
Chuťový profil: Med, pomaranč, karamel a sušené marhule.
Cuppingové skóre: 86,5 = VÝBEROVÁ KÁVA

Kávu pražíme a balíme až vo chvíli, keď k nám dorazí objednávka. O jej čerstvosť sa teda vôbec nemusíte báť :) 

O káve z Papuy Novej Guiney

Kávy z Papuy Novej Guiney sú medzi výberovými kávami nováčikmi. Avšak história pestovania kávy siaha až do 90. rokov 19. storočia. Obdobie medzi rokmi 1951 až 1965 potom možno nazvať „kávovým boomom“, množstvo pôdy vysadenej kávovníkmi vzrástlo zo 147 hektárov na 4 800 hektárov. Väčšina káv pochádza z veľmi malých políčok miestnych farmárov, ktoré by sa skôr dali nazvať záhradami ako plantážami. Miestni spoločne s kávou pestujú ďalšie plodiny, ktoré slúžia na ich vlastnú obživu. Farmári kávovej čerešne ručne drvia a následne na dvakrát sušia na vyvýšených posteliach. Malí farmári tvoria 85% podiel kávy vypestovanej v PNG, absolútna väčšina z nich pracuje aj dodnes ručne a hospodári v nadmorskej výške nad 1500 m.n.m.

pap2     pap3   pap1


O družstvách

Združovanie miestnych farmárov do družstiev je z dôvodu veľkej jazykovej rozmanitosti a veľkej vzdialenosti medzi jednotlivými pestovateľmi kmene náročné. V posledných rokoch ale v krajine veľmi významne pôsobí CIC – The Coffee Industry Corporation, ktorý okrem výskumu odrôd spolupracuje aj s farmármi na skvalitnení a zefektívnení ich práce. Aj preto sa kávy z Papuy Novej Guiney začínajú častejšie objavovať medzi výberovými kávami.

ob3   obnov   ob6

O chuti

Označenie kávy najvyššou kvalitatívnou triedou A predznamenáva plnú, vyváženú a jednotnú chuť kávy s výrazným telom a kyslosťou. V chuti ucítite med, karamel, pomaranč a sušené marhule. Ovocnosť kávu predurčuje vo využití na filter, prípadne iné alternatívne prípravy kávy, chutiť ale určite bude aj milovníkom klasického espressa, kde vynikne karamelová sladkosť.


Káva sa hodí na prípravu espressa aj na filter. Čo treba si ju pripraviť v moka kanvičke alebo frenchpresse?

Top 3 odporúčaní Pridať doporučenie
K tomuto produktu nebolo zatiaľ vložené žiadne hodnotenie. Buďte prví, kto pridá doporučenie .
Mohlo by sa vám páčiť

Nakupujte s nami bez obav

DOPRAVA
zadarmo
Na každý nákup nad 45 Eur cez Zásielkovňu, lebo nad 100 Eur cez PPL.
ČERSTVÁ KÁVA
z Beskyd
V Beskydách pre vás pražíme vlastnú kávu z bôbov z celého sveta. Denne av malých dávkach.
VERNOSTNÉ BODY
za každý nákup
A potom ich môžete uplatniť ako zľavu na nákup.
biscuit
Aby sa vám web dobre používal (Súhlas s cookies)

Na čo najpohodlnejšie používanie webu potrebujeme váš súhlas so spracovaním súborov cookies. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo "Povoliť všetko".

cog Nastavenie cookies

Upravte si cookies podľa vlastných preferencií.

angle_up Technické cookies - nevyhnutné pre správne fungovanie webu

Jedná sa o technické súbory, ktoré sú nevyhnutné na správne správanie našich webových stránok a všetkých ich funkcií. Používajú sa okrem iného na ukladanie produktov v nákupnom košíku, zobrazovanie produktov na prianie, ovládanie filtrov, osobného nastavenia a taktiež nastavenie súhlasu s používaním cookies. Pre tieto cookies nie je potrebný Váš súhlas a nie je možné ho ani odstrániť.

angle_up Analytické cookies - Google Analytics meranie návštevnosti stránok a používateľa

Tieto cookies nám umožňujú merať výkonnosť našich webových stránok a našich online kampaní. S ich pomocou zisťujeme počet návštev, zdroj návštev a ďalšie parametre. Zhromaždené údaje zisťujeme v agregovanej podobe, ktorá nám neumožňuje údaje dohľadať ku konkrétnemu užívateľovi. Pokiaľ tieto cookies deaktivujete, nebudeme môcť analyzovať výkonnosť našich webových stránok a optimalizovať ich pre čo najľahšie používanie.

angle_up Personalizované a reklamné cookies - pre skúsenosť šitú na mieru

Tieto cookies nám umožňujú lepšie zacieliť a vyhodnocovať marketingové kampane.